El concurso tiene por objetivo incentivar y premiar los conocimientos y habilidades de los pasteleros en materia de bollería, específicamente de un producto tan emblemático como el croissant, reconociendo así la profesión y la calidad de la pastelería artesana del país.
Podéis descargar las bases del concurso y la ficha de inscripción a continuación.
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VIII Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España : 2015-08-20
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