BCNVANGUARDIA : 2012-03-04

El próximo 28 de Marzo la Escuela estará presente en BcnVnguardia, dentro del marco de Alimentaria 2012.

Representada por Elies Miró (Presidente de la comisión de la escuela) en la mesa redonda sobre escuelas de pastelería y hostelería.

Y en la ponencia de ahorro en costes a través de la pastelería, representada por Olivier Fernández (director) y Jose Romero (Chef de cocina) en la que darán y entregarán una pequeña degustación elaborada fielmente a como aparece en este vídeo, hecho por los alumnos de la EPGB.